31 食譜 80 粉絲

烏梅露糖燉肉桂蘋果

Name: 烏梅露糖燉肉桂蘋果 by 新譯漢方 Seeinherb
Yield: 1
Ingredients: 蘋果 300g; 椰子油 10g; 椰糖 2-3大匙; 新譯漢方｜黃金烏梅露 3-4大匙; 蘭姆酒 1/2大匙; 薑 少許; 肉桂粉 少許

描述

烏梅生津止渴、肉桂香氣十足、蘋果幫你遠離 Doctor！
消暑開胃的烏梅汁，加上蘋果和肉桂這對老朋友，用糖燉成香醇可口的醬料
除了適合搭配肉類料理，也可作為麵包配料
煮一鍋放冰箱常備，甜蜜蜜度過每一天～

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份量

1 人份

食材

蘋果

300g
椰子油

10g
椰糖

2-3大匙
新譯漢方｜黃金烏梅露

3-4大匙
蘭姆酒

1/2大匙
薑

少許
肉桂粉

少許

步驟

蘋果去皮、去芯，切成1cm寬的薄片狀
蘋果、椰子油放入鍋中，中火拌炒一下，加入椰糖
椰糖融化後，加入切成薄片的薑稍微拌炒，再放入烏梅汁、蘭姆酒，蓋上一張和鍋子等大、挖洞的烘焙紙（落蓋），小火煮10-15分鐘
視用途調整濃稠度（如要使用醬汁則不用煮到太稠、要做甜點則可煮至水分收乾），將薑片夾出，關火
撒上肉桂粉，放涼即完成
■ 解膩開胃必備，清涼解渴助消化：黃金烏梅露 http://bit.ly/3EVMgBd

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2021/09/01 發表

新譯漢方 Seeinherb 31 食譜 80 粉絲

新譯漢方Seeinherb｜台灣安心漢方，溫柔伴你日常新譯漢方是來自台南的安心漢方品牌，由一群喜愛漢方草本、重視食品安全的夥伴所組成。我們在台南西港種植上品中藥食材「地黃」，也與各地良善小農長期契作，堅持安心種植、純手工古法炮製。從產地到餐桌層層把關，只希望輕輕呵護為生活打拚的你，共創身心平衡的健康生活！

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