糖炒肉桂蘋果

M0’s lazy room
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描述

買到難吃蘋果的解決方案!

時間

10 分鐘

食材

4顆
20g
100g
20g

步驟

  • 蘋果泡鹽水備用
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削皮後口感會更軟~看個人喜好

    蘋果泡鹽水備用 - 削皮後口感會更軟~看個人喜好

  • 加入奶油至其融化

  • 待奶油融化後,均勻撒上一層糖,開中小火至其融化,約2-3分鐘
(過程中不用翻動糖以免結塊

    待奶油融化後,均勻撒上一層糖,開中小火至其融化,約2-3分鐘 (過程中不用翻動糖以免結塊

  • 糖融的差不多時就可以轉大火加入蘋果翻炒
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《小插曲》
看別人有加一點白蘭地,但我手邊只有野格,就嘗試看看。
結論是,不太搭❌🤣
不過酒煮久了味道會淡掉,所以不太影響後續的味道~

    糖融的差不多時就可以轉大火加入蘋果翻炒 - 《小插曲》 看別人有加一點白蘭地,但我手邊只有野格,就嘗試看看。 結論是,不太搭❌🤣 不過酒煮久了味道會淡掉,所以不太影響後續的味道~

  • 約煮個5-6分鐘至蘋果軟了以後,就可以灑上肉桂粉啦!
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因為我蘋果真的太難吃,所以我又有灑了一些糖

    約煮個5-6分鐘至蘋果軟了以後,就可以灑上肉桂粉啦! - 因為我蘋果真的太難吃,所以我又有灑了一些糖

  • 均勻拌炒後就可以起鍋啦!放涼冰鎮更好吃唷~

    均勻拌炒後就可以起鍋啦!放涼冰鎮更好吃唷~

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