免揉麵免發酵的燕麥貝果
份量
1
人份
步驟
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乾性食材混合均勻
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加入濕性食材攪拌均勻
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靜置15分鐘讓燕麥片和洋車前子粉吸收水分 同時烤箱預熱到160度
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手抹點油後揉捏麵團成自己喜歡的形狀
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放入烤箱160度烤20-25分鐘
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烤完在烤箱悶一下稍微降溫就完成
小撇步
⇢ 燕麥奶可以換成水/牛奶/豆漿
⇢ 羅漢果糖可以換成其他代糖或一般糖
⇢ 洋車前子粉不能省略或替代, 也不要加太多會像麻糬
⇢ 測試過可以冷凍保存, 吃之前回烤就可以
⇢ 因為我的烤箱只有上火, 所以分成兩片烤
⇢ 每個烤箱不太一樣, 根據自己的烤箱性能做調整
Sonya Liu
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