芋香魚捲
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我非常喜歡的一道菜^_^
食材
芋頭
適量
白糖
適量
魚片
適量
威化紙
幾張
麵包粉
適量
蛋
一顆
沙拉醬
適量
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1芋頭切塊蒸熟加入白糖 -
2壓成泥
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3整成長條型
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4魚片成3的大小，加入鹽，酒和少許胡椒粉醃一會
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5疊在一起
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6用威化紙包好
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7沾上蛋液和麵包粉
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8用中大火炸至金黃色
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9盤中放入蕃茄和黃瓜裝飾
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10排盤
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11擠上沙拉醬就完成了^_^
