百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,062 食譜 5,201 粉絲

培根醬香義大利麵

培根醬香義大利麵

描述

與上回的食譜類似,但份量有調整過。記得每一份義大利麵都要單獨炒,因此醬汁要分成3份。

🍝相關食譜:「濃郁醬香義大利麵(五辛素)」、「蒜香奶油義大利麵」

16 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 培根切條;蒜頭、洋蔥、蔥、辣椒切末

    培根切條;頭、洋蔥辣椒切末

  • 鍋中加入橄欖油,洋蔥炒約10分鐘至略帶褐色

    鍋中加入橄欖油,洋蔥炒約10分鐘至略帶褐色

  • 加入蒜末和奶油,炒約8分鐘至略帶焦糖色

    加入末和奶油,炒約8分鐘至略帶焦糖色

  • 加入醬油、蠔油、辣椒、少許開水,燒出香氣

    加入醬油、蠔油、辣椒、少許開水,燒出香氣

  • 加入培根(可先煎過),炒至水分減少

    加入培根(可先煎過),炒至水分減少

  • 醬汁分成3份備用

    醬汁分成3份備用

  • 水滾加鹽,加入義大利麵煮10~11分鐘

    水滾加鹽,加入義大利麵煮10~11分鐘

  • 麵條分成3份備用

    麵條分成3份備用

  • 鍋中加入醬汁、適量煮麵水煮滾,再加入義大利麵煮2~3分鐘

    鍋中加入醬汁、適量煮麵水煮滾,再加入義大利麵煮2~3分鐘

  • 炒好撒上蔥花、黑胡椒粉、起司粉

    炒好撒上花、黑胡椒粉、起司粉

4,965 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,062 食譜 5,201 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 番茄炒蛋 豆腐 打拋豬 餅乾 台式泡菜 金針菇 酸辣湯 雞蛋豆腐 三杯雞 涼拌小黃瓜 義大利麵 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 菠菜 湯麵 糖醋排骨 香菇雞湯 雞胸肉 瓜仔肉 低脂高蛋白 排骨 南瓜 竹筍 鮭魚 雞肉 杏鮑菇 番茄 馬鈴薯 四季豆 炒麵 茄子 地瓜 娃娃菜 家常菜 早餐 粽子 小黃瓜 高麗菜 雞湯 高麗菜飯 白菜滷 蕃茄燉牛肉 炒飯 滷肉 花椰菜 糖葫蘆 玉米濃湯 櫛瓜