芋泥餡

Name: 芋泥餡 by 丫噗噗幸福烘焙食坊
Total time: 45 min
Ingredients: 芋頭(去皮) 300g; 無鹽奶油 30g; [B] 麥芽糖 30g; 細砂糖 30g

丫噗噗幸福烘焙食坊

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描述

保存期限：冷藏3天/冷凍可達1個月
重量約350g

時間

45 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

芋頭(去皮)

300g
無鹽奶油

30g
細砂糖

30g

麥芽糖

30g

步驟

芋頭削成薄片後,放入電鍋內蒸煮至芋頭鬆軟，(電鍋外鍋倒入2杯量米杯的水)，再趁熱取出壓成泥。
將芋泥加入無鹽奶油、細砂糖拌勻，放入鍋中，以中火炒至糰狀，再加入B材料，以小火炒勻，待放涼後即可使用。

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2021/08/27 發表

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