ㄚ曼達與好菜箱~青椒肉絲
這一道料理有很多種不同的做法，有的要過油、有的要醃肉，醃料又大不相同，ㄚ曼達今天採用最簡單的做法，讓新手不會手忙腳亂，讓ㄚ曼達想到我剛學做菜的時候，光切菜就滿頭大汗，又要用一大堆調味料，那真的人仰馬翻呀！
食材
蒜頭
1瓣
鹽
適量
青椒
一個
肉絲
200克
醃料
太白粉
1大匙
香油
少許
醬油
1大匙
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1 青椒切絲 -
2 將肉絲加醃料拌勻
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3 起一油鍋，爆香蒜頭
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4 下肉絲快炒
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5 下青椒快炒後調味即可
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6 可加入紅黃椒調色，吃辣的話可將辣椒切片後，跟蒜頭一起爆香
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