R.的小廚房。 283 食譜 424 粉絲 追蹤 山珍海味麵 描述 香味四溢,食材多樣不用放太多。 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 白蝦 適量 黃金干貝 適量 鮑魚 適量 蕃茄 ㄧ顆 薑 適量 蔥 適量 香菇 適量 高麗菜 適量 酒 少許 鮮味炒手 適量 味醂 少許 德莊麻辣火鍋湯底 適量 麵條 ㄧ包 步驟 白蝦清洗乾淨。 撥開蝦殼備用。 黃金干貝清洗乾淨備用。 海蔘清洗乾淨,劃一刀肚子裡的內臟拿掉。 切成一小段,清洗乾淨備用。 鮑魚清洗乾淨,備用。 蕃茄清洗乾淨,切成三角形,備用。 蔥和薑清洗乾淨,蔥切成一小段,薑切成片,鍋子加入水煮滾,先放薑和適量德莊麻辣火鍋湯底,放入蝦、黃金干貝、海蔘、鮑魚。 放入高麗菜,用湯匙攪拌一下。 放入麵條,用筷子拌勻,麵條才不會卡在ㄧ起。 香菇切掉尾,撥開清洗乾淨,最後放入鍋裡,加入適量的鮮味炒手,少許的酒和味醂。 等所有食材熟後,完成。 小撇步 麵條不要煮太久,會太軟。 4,195 瀏覽 2021/08/25 發表