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Winnie與阿華田
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螞蟻上樹

螞蟻上樹

描述

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食材

步驟

  • 冬粉加水泡軟、高麗菜切絲、蔥薑蒜切末。

    冬粉加水泡軟、高麗菜切絲、切末。

  • 熱鍋(不加油)先將絞肉炒香,再加薑、蒜末爆香。

    熱鍋(不加油)先將絞肉炒香,再加末爆香。

  • 加入高麗菜炒軟,再加醬油、辣豆瓣醬、糖和胡椒粉。

    加入高麗菜炒軟,再加醬油、辣豆瓣醬、糖和胡椒粉。

  • 加入高湯或水,再加入冬粉煮軟。

✏️如果只加水的話,要再額外加鹽調味。

    加入高湯或水,再加入冬粉煮軟。 ✏️如果只加水的話,要再額外加鹽調味。

  • 起鍋前加入蔥花和香油。

✏️冬粉還會吸水,湯汁不用收到全乾,有煮軟就可以。

    起鍋前加入花和香油。 ✏️冬粉還會吸水,湯汁不用收到全乾,有煮軟就可以。

  • 完成。

    完成。

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