杏鮑菇咖哩雞
時間
15
分鐘
步驟
-
✅冷凍雞肉放冷藏低溫解凍，洗過剪塊狀用醃料醃。 ✅杏鮑菇、洋蔥切塊。 ✅蒜切末。（可用食物料理機打，這樣手不會有蒜味）
-
✅冷鍋放（油、洋蔥、杏鮑菇）蓋鍋悶炒。
-
✅3分鐘左右開蓋拌炒一下，（雞肉塊）鋪平灑上（蒜末）讓咖哩醬汁更鮮甜，蓋鍋煎雞塊。
-
✅再5分鐘開蓋拌炒一下，灑上（咖哩粉）拌炒，加（熱水30cc跟醬油）讓咖哩粉更好融和，蓋鍋燒入味。
-
杏鮑菇搭配雞塊口感層次豐富，洋蔥蒜末炒的咖哩醬汁香甜不膩。
Amy's Kitchen
984
食譜
1 萬
粉絲
烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 *食譜比例: 1大匙=1T＝15CC 1小匙=1t = 5CC
繼續閱讀也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
蛋炒飯 越南料理 味醂 咖哩 大阪燒 香蕉煎餅 滷肉 中式早餐 奶油白菜 泡菜鍋 番茄義大利麵 麻婆豆腐 壽喜燒 韓式料理 午餐 年菜 麻油雞 檸檬塔 健康餐 黑糖薑茶 泰式酸辣醬 韓式烤肉 陽春麵 榨菜 甜點 蜂蜜蛋糕 酸菜魚 便當 羊肉 牛排 韓式 饅頭 餅乾 燒餅 豬油拌飯 日本料理 油菜 鰻魚飯 紅豆紫米 蛋塔 粉蒸排骨 鹼粽 素食便當 柴魚高湯 壽司 蘿蔔糕 川菜 巧克力蛋糕 蒸蛋 歐姆蛋