[Witi✿Kitchen]LC香菇肉燥
![[Witi✿Kitchen]LC香菇肉燥](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/39087/large_8d2c9fb1cd97ea02.jpg)
食材
豬絞肉
700g
紅蔥頭切丁
4個
乾香菇泡水切丁
8朵
水
500cc
調味料
鹽
適量
糖
少許
素蠔油
100cc
蔭油
100cc
米酒
1小匙
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1 絞肉白肉部分先取出至鍋底逼出油脂 -
2 利用1爆香紅蔥頭丁
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3 爆香香菇丁
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4 放入絞肉拌炒至變色
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5 加入調味料炒勻，加水，煮滾(可試味道酌量增減鹽或水分)
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6 中小火，燉10分，關火悶20~30分
![加入[調味料]炒勻，加水，煮滾(可試味道酌量增減鹽或水分)](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/144311/large_e1417c2e39a8810c.jpg)
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