雞肉咖哩
描述
香噴噴的雞肉咖哩料理，利用持續攪拌燉煮，將紅蘿蔔及洋蔥燉煮到肉眼看不見，增添小朋友的喜愛度，美味又健康！！
份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
-
準備主食材
-
將馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔切丁狀
-
將雞肉切塊
-
準備薑片及佛蒙特咖哩塊
-
將薑片及雞肉先翻炒五分鐘
-
加入馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔丁塊狀，繼續翻炒
-
加入水及咖哩塊
-
改用湯鍋燉煮，用小火燉煮，並且要翻攪避免沾鍋，直到馬鈴薯洋蔥紅蘿蔔燉煮到變很小塊，燉煮到肉眼看不見 最棒
-
花椰菜用水清燙即可，煎一顆半熟蛋，傻上蔥花，咖哩雞料理可搭配麵或飯，都很美味
