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干貝粥

干貝粥

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

香菇（4朵）

依各人喜好
干貝（7-8顆）

依各人喜好
雞蛋（2顆）

依各人喜好
蔥（1根）

可加可不加
雞湯塊

1塊
鹽巴

少許
胡椒粉

少許

步驟

香菇熱水泡軟後切絲，冷凍干貝退冰後切4等份。
（我用深平底鍋煮）少許油/ 香菇下鍋炒香+干貝干貝不用炒熟沒關係！加入白飯、炒散開就好。
加入冷開水，煮滾放入雞湯塊。
煮滾約5分後加入蛋（打散，也可不加）試一下味道，在加一點鹽巴、胡椒粉關火裝碗，放上蔥花就好了哦！

小撇步

所有食材都可以依照各人喜好增加、減少！
隔夜飯也可以！我喜歡下鍋翻炒一下！
白飯會多一點香氣也不容易黏一起！
水量只要蓋過飯就可以，喜歡湯多就多加一點。

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2021/08/20 發表

Ada Chen 1 食譜 3 粉絲

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