干貝粥 Ada Chen 1 食譜 3 粉絲 追蹤 23 說讚 一起做 讚 收藏 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 香菇(4朵) 依各人喜好 干貝(7-8顆) 依各人喜好 雞蛋(2顆) 依各人喜好 蔥(1根) 可加可不加 雞湯塊 1塊 鹽巴 少許 胡椒粉 少許 步驟 香菇熱水泡軟後切絲, 冷凍干貝退冰後切4等份。 (我用深平底鍋煮) 少許油/ 香菇下鍋炒香+干貝 干貝不用炒熟沒關係! 加入白飯、炒散開就好。 加入冷開水,煮滾 放入雞湯塊。 煮滾約5分後 加入蛋(打散,也可不加) 試一下味道,在加一點鹽巴、胡椒粉 關火裝碗,放上蔥花就好了哦! 小撇步 所有食材都可以依照各人喜好增加、減少! 隔夜飯也可以! 我喜歡下鍋翻炒一下! 白飯會多一點香氣也不容易黏一起! 水量只要蓋過飯就可以,喜歡湯多就多加一點。 1.5 萬 瀏覽 2021/08/20 發表