蒜香橄欖油清炒義大利麵
描述
食材簡單,製作快速的清炒義大利麵,微微的辣,吃起來超開胃!
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將材料準備好,雞湯可以先加入鹽跟糖拌勻,可隨個人口味調整
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水煮開加入鹽,把麵條扔進去,約煮12-15分鐘,過程可以拿起來試試軟硬度,找到自己喜歡的口感
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煮好後,把麵撈起,拌入些許橄欖油防止黏在一起,煮麵水別扔,留著備用
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把大蒜切片
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加入初榨橄欖油到平底鍋內
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小火先炸蒜片,火太大會焦掉
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把麵條放進去跟材料炒勻後,加入雞湯炒一下
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加入1大杓煮麵水用中小火把湯汁收稠
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加入黑胡椒粒,大火翻炒幾下後就可以出鍋了
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簡單又好吃的清炒義大麵就完成了
小撇步
這次使用苗【MONINI Classico特級初榨冷壓橄欖油】，義大利24小時現榨原裝進口，富含天然果香，調味、煎、煮、炒、炸、涼拌都很適合~
千萬不要小這道蒜香橄欖油清炒義大利麵，食材簡單，吃起來保證讓你意猶未盡!
