百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
野犬
738 食譜 4,808 粉絲

金砂杏鲍菇

金砂杏鲍菇

描述

金砂料理討人歡喜,杏鲍菇也是常見的食材,不只好吃,還會有吃到肉的口感。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 杏鲍菇切大塊。

    杏鲍菇切大塊。

  • 表面沾上薄薄的太白粉。

    表面沾上薄薄的太白粉。

  • 油溫加熱至中溫,杏鲍菇放入炸至油泡變小,表面微微變色。

    油溫加熱至中溫,杏鲍菇放入炸至油泡變小,表面微微變色。

  • 炸好的杏鲍菇。

    炸好的杏鲍菇。

  • 鹹蛋黃切碎備用。

    鹹蛋黃切碎備用。

  • 炒鍋加入2-3大匙的油,中火將蛋黃炒至油化起泡,再加入高湯讓蛋黃化的更開。

    炒鍋加入2-3大匙的油,中火將蛋黃炒至油化起泡,再加入高湯讓蛋黃化的更開。

  • 放入杏鲍菇翻炒,讓杏鲍菇表面沾上蛋液。

    放入杏鲍菇翻炒,讓杏鲍菇表面沾上蛋液。

  • 加入蔥花就可以起鍋。

    加入花就可以起鍋。

  • 好吃又容易做。

    好吃又容易做。

1.6 萬 瀏覽
avatar
野犬 738 食譜 4,808 粉絲

因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問杏鮑菇可以不要裹粉炸嗎?直接用炒的料理可以嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 娃娃菜 糖葫蘆 菠菜 雞湯 香菇雞湯 雞蛋豆腐 早餐 湯麵 玉米濃湯 地瓜 炒飯 蒸蛋 涼拌小黃瓜 番茄 南瓜 高麗菜飯 酸辣湯 義大利麵 雞胸肉 瓜仔肉 糖醋排骨 粽子 小黃瓜 麻婆豆腐 白菜滷 排骨 茄子 三杯雞 豆腐 四季豆 馬鈴薯燉肉 竹筍 杏鮑菇 滷肉 馬鈴薯 炒麵 雞肉 金針菇 台式泡菜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 家常菜 餅乾 鮭魚 櫛瓜 低脂高蛋白 花椰菜 高麗菜