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呂馨馨樂樂廚房
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高麗菜盒

高麗菜盒

描述

清空冰箱的冷凍櫃有4包蛋餅皮,翻出家中現有的食材(豆包、油蔥酥、香菇、冬蝦、高麗菜、冬粉),我可以將這些食材來包高麗菜盒的餡料。

24 說讚

份量

8 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • (1)高麗菜盒餡料:豆包、油蔥酥、香菇、冬蝦、高麗菜、冬粉
(2)起油鍋爆香冬蝦、油蔥酥、香菇後再將其餘食材放入拌均勻鍋中

    (1)高麗菜盒餡料:豆包、油酥、香菇、冬蝦、高麗菜、冬粉 (2)起油鍋爆香冬蝦、油酥、香菇後再將其餘食材放入拌均勻鍋中

  • 準備蛋餅皮

    準備蛋餅皮

  • 準備麵糊,蛋餅皮表面刷上麵糊

    準備麵糊,蛋餅皮表面刷上麵糊

  • 將高麗菜的餡料用一大匙舖在有刷麵糊的蛋餅皮

    高麗菜的餡料用一大匙舖在有刷麵糊的蛋餅皮

  • 油鍋將高麗菜盒擺入油鍋中煎1分鐘後倒入50cc的水悶煮

    油鍋將高麗菜盒擺入油鍋中煎1分鐘後倒入50cc的水悶煮

  • 瓦斯爐料理用不沾平底鍋
(1)將高麗菜盒包出半圓型或長方型
(2)起油鍋將二面煎出黃金色就起鍋

    瓦斯爐料理用不沾平底鍋 (1)將高麗菜盒包出半圓型或長方型 (2)起油鍋將二面煎出黃金色就起鍋

  • 美味高麗菜盒要出爐了~~

    美味高麗菜盒要出爐了~~

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