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零與壹的料理實驗世界
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高麗菜蛋餅

高麗菜蛋餅

描述

有蠔油焦香,
高麗菜炒過菜甜,
加上美奶滋,
柴魚片可成大板燒日式蛋餅

6 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

蛋液
調味料

步驟

  • 切細絲,截面積比較大,比較有口感,量比較足

    切細絲,截面積比較大,比較有口感,量比較足

  • 調打

    調打

  • 煎盛

    煎盛

  • 炒香熟

    炒香熟

  • 下

  • 鋪

  • 淋少量素蠔油,下鍋略煎焦香

    淋少量素蠔油,下鍋略煎焦香

  • 盛

  • 折

  • 套袋盛

    套袋盛

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零與壹的料理實驗世界 657 食譜 721 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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