莓好的提拉米蘇是無糖低GI

再怎麼熱愛台灣的歐洲人，也會有想家的時候，尤其是聖誕節，這個溫暖的季節。
讀書時期，匈牙利同學邀請我到他的小窩，用著塑膠保鮮盒、手動打蛋器，一起做了ㄧ大盒提拉米蘇分享給同學們，用來分享、還有想家。記得當時連歐洲的交換學生都超級開心。
紫色地瓜是沖繩名產，記憶中有家日式料理店讓紫色地瓜當成提拉米蘇的其中一個元素。
台灣的黃色地瓜，便宜好吃，又是優質澱粉，讓喜歡低GI飲食的我，變出這個可愛料理。