炭香烤茄子

品高佐料風味館
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描述

產品訊息 https://reurl.cc/jGZL6m
更多食譜 https://youtu.be/yFD5AVTNPfA

份量

2 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 食材一覽。

    食材一覽。

  • 茄子整條洗淨擦乾,於外皮均勻抹油,再以大火蒸軟茄子。

    茄子整條洗淨擦乾,於外皮均勻抹油,再以大火蒸軟茄子

  • 起油鍋爆香蒜末,下豬絞肉炒熟,加入品高炭火風燒烤醬炒至入味,加入青蔥末、辣椒末炒勻,即可盛起備用。

    起油鍋爆香末,下豬絞肉炒熟,加入品高炭火風燒烤醬炒至入味,加入青末、辣椒末炒勻,即可盛起備用。

  • 蒸好的茄子以小刀畫開中線,並填入炒好的肉餡。

    蒸好的茄子以小刀畫開中線,並填入炒好的肉餡。

  • 將填好餡的茄子以烤箱200℃烤至收乾,完成。

    將填好餡的茄子以烤箱200℃烤至收乾,完成。

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食衣住行是人類基本需求,品高深知食物與健康息息相關,故自1977年成立以來,兢兢業業,始終秉持道德良心,培養理念相同、經驗豐富的團隊,製造銷售一流的調味醬料。

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