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Cynthia
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清冰箱系列🥳醃豆鼓冬瓜蒸魚

清冰箱系列🥳醃豆鼓冬瓜蒸魚

描述

別人送的手工醃冬瓜一直放在冰箱的角落~今天拿來蒸魚啦!!

7 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 香菇泡開,香菇、白菜及薑片切絲備用。

    香菇泡開,香菇、白菜及片切絲備用。

  • 香菇、白菜絲鋪底,魚片放上,薑絲撒至魚表面。

    香菇、白菜絲鋪底,魚片放上,絲撒至魚表面。

  • 醃製冬瓜挖出三大塊切片,包含豆鼓分佈均勻,一匙米酒撒於魚表面。

    醃製冬瓜挖出三大塊切片,包含豆鼓分佈均勻,一匙米酒撒於魚表面。

  • 電鍋外鍋1.5杯水,蒸好就可以上桌囉❤️

白菜絲熟透吸飽魚汁及冬瓜鹹香,配飯好吃😋

    電鍋外鍋1.5杯水,蒸好就可以上桌囉❤️ 白菜絲熟透吸飽魚汁及冬瓜鹹香,配飯好吃😋

小撇步

😋醃製類罐頭或醬料都可以替用於醃冬瓜,比如:醃蘿蔔、酸菜、干貝醬辣醬⋯⋯。

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Cynthia 12 食譜 22 粉絲

喜歡吃吃喝喝,腦袋想想動手操作。 紀錄我的天馬行空不專業廚房

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