法式香蒜麵包粒

Feng  Lin
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描述

這款麵包粒做法非常簡單,只要平底鍋就能完成,酥脆可口,濃濃的蒜香與香料味,可以配西式濃湯,或搭配沙拉,也可當小吃零嘴!剩餘的麵包重製一下,又是一道美味香酥麵包。
歡迎您來逛逛喔~
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份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

1節(約12公分長)
2-3大匙
1/4茶匙
1/6茶匙

步驟

  • 1.準備食材。(長法麵包用放了兩天的最好,因水份較少)

    1.準備食材。(長法麵包用放了兩天的最好,因水份較少)

  • 2.長法麵包切丁。

    2.長法麵包切丁。

  • 3.取一大碗,加入橄欖油,香蒜黑胡椒粒,義大利香料,稍拌一下。

    3.取一大碗,加入橄欖油,香蒜黑胡椒粒,義大利香料,稍拌一下。

  • 4.再加入麵包丁,攪拌均勻,讓麵包丁沾上橄欖油與香料。

    4.再加入麵包丁,攪拌均勻,讓麵包丁沾上橄欖油與香料。

  • 5.用平底鍋,開中小火,放入麵包丁。

    5.用平底鍋,開中小火,放入麵包丁。

  • 6.烘煎使每邊都呈現淺金黃色,要不時翻面麵包粒,約5分鐘。

    6.烘煎使每邊都呈現淺金黃色,要不時翻面麵包粒,約5分鐘。

  • 7.完成後關火,即可起鍋,可再撒上法式香草風味料,有淡淡的起司味,很香,風味也很棒!

    7.完成後關火,即可起鍋,可再撒上法式香草風味料,有淡淡的起司味,很香,風味也很棒!

小撇步

**法式香蒜麵包粒:只要用剩餘或未吃完的長法麵包即可使用,不需要用烤箱及烤箱預熱的時間,只要用平底鍋加熱烘煎,約5分鐘即可有酥脆可口的麵包粒可品嚐,也可以配西式濃湯,或搭配沙拉...等,都是很棒的。**

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