百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

家庭煮婦日常

70 食譜 1,035 粉絲

米血三杯雞

米血三杯雞

描述

三杯是人人都愛的料理～加杏鮑菇也很好吃ㄡ

25 說讚 1 一起做

食材

雞肉

半隻（1盒）
米血

1個
薑

5片
蒜頭

5顆
九層塔

適量
辣椒

1根

調味料

麻油

1大匙
醬油

2匙
米酒

2匙
冰糖

1匙

步驟

米血切塊泡水軟化（吃起來口感才會Q）。薑切片。辣椒切末。蒜頭拍扁。雞肉可以先川燙一下。
雞肉皮朝下煎出雞油盛起備用
下麻油～小火薑片煸香
加入蒜頭拌炒、加冰糖炒至融化
把泡軟瀝乾米血加入拌炒（米血要擦乾、不然會噴油）
倒入雞肉拌炒
加入醬油、米酒拌炒
蓋上鍋蓋煮3分鐘（途中要打開拌一下以免沾鍋）
加入九層塔跟辣椒炒一下起鍋
完成✅

6,651 瀏覽

2021/08/13 發表

家庭煮婦日常 70 食譜 1,035 粉絲

這是一個媽媽對孩子們的用心跟愛❤️只希望給孩子吃得健康又美味～不是特別專業、請見諒😊但都是煮婦自己學到の撇步分享給大家～

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

米血三杯雞：Junmann Lin 一起做

Junmann Lin
好吃

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

雞蛋豆腐瓜仔肉花椰菜打拋豬蕃茄燉牛肉菠菜雞肉高麗菜早餐小黃瓜香菇雞湯玉米濃湯湯娃娃菜杏鮑菇粽子雞胸肉酸辣湯馬鈴薯台式泡菜滷肉番茄炒蛋金針菇茄子白菜滷湯麵涼拌小黃瓜炒麵豆腐高麗菜飯雞湯南瓜排骨地瓜竹筍糖醋排骨四季豆櫛瓜三杯雞低脂高蛋白麻婆豆腐鮭魚餅乾家常菜糖葫蘆義大利麵炒飯番茄蒸蛋馬鈴薯燉肉