費城起司牛肉

莎莉健康自煮日常
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描述

不是太正統的philly cheesesteak
不過有洋蔥, 蘑菇, 牛肉, 起司就可以算是吧🙈
以為洋蔥要炒到焦糖化很難
結果一次就成功了很開心~
吃的時候超想夾在熱狗那種麵包裡的
假日做的話一定要做成三明治🤤

估算熱量 - 708kcal (2人份)

份量

2 人份

食材

調味料
適量
適量

步驟

  • 牛肉片加一點鹽和黑胡椒醃10分鐘

    牛肉片加一點鹽和黑胡椒醃10分鐘

  • 洋蔥切細絲, 蘑菇切片

    洋蔥切細絲, 蘑菇切片

  • 熱鍋中小火不斷翻炒洋蔥和蘑菇到焦糖化

    熱鍋中小火不斷翻炒洋蔥和蘑菇到焦糖化

  • 加入肉片快速拌炒

    加入肉片快速拌炒

  • 還帶有一點紅色時再加一點鹽和黑胡椒

    還帶有一點紅色時再加一點鹽和黑胡椒

  • 拌炒均勻關火加入乳酪絲

    拌炒均勻關火加入乳酪絲

  • 蓋鍋蓋用餘熱融化後就完成

    蓋鍋蓋用餘熱融化後就完成

小撇步

洋蔥炒到焦糖化是好吃的關鍵
要像照片的程度才可以哦!

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莎莉健康自煮日常 39 食譜 533 粉絲

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