薇糖薇冰 87 食譜 408 粉絲 追蹤 地瓜起司餅 #素食 #蔬食 104 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 地瓜 500g 低筋麵粉 100 g 橄欖油 適量 蜂蜜 適量 乳酪絲 適量 步驟 洗淨地瓜削皮切塊。 用電鍋蒸熟,外鍋2杯水,用湯匙背壓成泥。 分批加入低筋麵粉抓勻,麵團太乾可加入些許橄欖油,麵團太濕可加入些許低筋麵粉,直到成團不沾黏,且沒有看見地瓜泥。 捏出適量大小,用手掌壓成餅,中心包入乳酪絲。 加熱不沾鍋,乾煎至兩面金黃,即可起鍋擺盤,可以加入適量蜂蜜沾醬。 1.8 萬 瀏覽 2021/08/12 發表