雲朵泡泡蛋蔥油餅

生活美食家Nancy老師/NC5
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描述

在家也要有滿滿的儀式感
把具有台灣味的蔥油餅做些改變增加一點小巧思 小心機
讓自己看了心情也好 吃的也開心

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

一片
2顆
一顆
一大匙

步驟

  • 蔥油餅雙面煎熟備用.

  • 蛋白放入打蛋器, 加入檸檬汁, 打發成泡泡狀.

  • 把打發的蛋白放在煎熟的蔥油餅上面, 圍成一個圓圈圈.

  • 再打上一顆蛋黃在中間.

  • 放進烤箱, 190度烤8分鐘.

  • 拿出來可以刨些帕瑪森起司, 即可美味享用

小撇步

#也可以用吐司, 蛋餅代替蔥油餅

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生活美食家Nancy老師/NC5 304 食譜 2,295 粉絲

擅長西式料理, 健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀, 舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者會, 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體, 分享料理影片,獲得網友高度好評. 生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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