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【S&Cm】冬季限定~超幸福有機草莓果醬

【S&Cm】冬季限定~超幸福有機草莓果醬

描述

有機草莓做出來的果醬更天然、吃得更安心!

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食材

模具

步驟

  • 模具以烤箱烘烤玻璃罐或以沸水煮15分鐘，曬乾即可使用。

  • 將草莓洗淨，去蒂，切半。

    將草莓洗淨，去蒂，切半。

  • 加入冰糖、檸檬汁，攪拌均勻

    加入冰糖、檸檬汁，攪拌均勻

  • 放入冰箱冷藏4小時

    放入冰箱冷藏4小時

  • 將食材倒入鍋中，以中火烹煮，不時輕輕攪拌，以防止沾鍋

    將食材倒入鍋中，以中火烹煮，不時輕輕攪拌，以防止沾鍋

  • 沸騰後撈除白色泡沫，直至泡沫呈透明光澤

    沸騰後撈除白色泡沫，直至泡沫呈透明光澤

  • 果醬呈濃稠狀即可熄火，並趁熱將果醬裝入瓶中，倒置待涼

    果醬呈濃稠狀即可熄火，並趁熱將果醬裝入瓶中，倒置待涼

  • 盛餘鍋中的果醬加入牛奶就有新鮮的草莓牛奶可以喝囉!

    盛餘鍋中的果醬加入牛奶就有新鮮的草莓牛奶可以喝囉!

小撇步

煮好的果醬必須在高溫下裝罐，因此必須選擇能夠耐熱的玻璃罐和金屬瓶蓋。

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留言

共 11 則
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  • 邱文琳
    邱文琳

    因為我做出來是半流質的 想問問你們是不是也一樣

  • Yun Szuchi
    Yun Szuchi

    與市面上較貴的H牌果醬並沒有那樣凝固，說是半流質好像也還好，一樣都可以塗抹在吐司上，不會流動。吃起來的感覺較H牌香甜!

  • 邱文琳
    邱文琳

    我想問一下 草莓醬做出來是半流質的嗎

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