張菡渝 3 食譜 30 粉絲 追蹤 古早味冬瓜磚 #素食 #蔬食 48 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 冬瓜一片 約1000g 黃二砂 1000g 黑糖 200g 步驟 冬瓜去皮去籽 切小丁塊 加入二砂拌勻 靜置30~60分鐘 讓他出水 開火煮到糖融化 加入黑糖 努力熬煮到濃稠 煮到非常濃稠後 滴在水中能凝結就可以了 入模放涼 放涼表面凝結就可以先切 然後等到完全冷卻就可以剝開一塊一塊 8,423 瀏覽 2021/08/07 發表