熱搜：

冬瓜糖磚

English 日本語
冬瓜糖磚
Cinderella 亂cook
Cinderella 亂cook
17 食譜 74 粉絲
117 說讚 一起做 5 留言

描述

夏天來杯沁涼的冬瓜茶，是清涼又消暑的事。
剛好有人送了條大冬瓜，只好拿來自製冬瓜糖磚。
自己做才知道原來外面的香料加很多。
還是天然的最好。

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 冬瓜去皮去籽

    冬瓜去皮去籽

  • 切小片

    切小片

  • 視冬瓜水份加50～100g水煮，煮至冬瓜變透明。

    視冬瓜水份加50～100g水煮，煮至冬瓜變透明。

  • 果汁機打成有點顆粒狀

    果汁機打成有點顆粒狀

  • 加入二砂拌煮，再加入黑糖拌煮。

    加入二砂拌煮，再加入黑糖拌煮。

  • 不時翻炒拌煮至濃稠狀， 用筷子沾糖漿，放進杯冷開水中， 測試是否會變硬，不會散開即可完成。

    不時翻炒拌煮至濃稠狀， 用筷子沾糖漿，放進杯冷開水中， 測試是否會變硬，不會散開即可完成。

  • 起鍋放入模盤中，用烘培紙壓好定型。 待稍涼一點，切割分塊。 千萬不能等到完全冷掉，否則無法切塊。

    起鍋放入模盤中，用烘培紙壓好定型。 待稍涼一點，切割分塊。 千萬不能等到完全冷掉，否則無法切塊。

  • 分裝封袋。

    分裝封袋。

1.1 萬 瀏覽
分享至：
avatar
Cinderella 亂cook 17 食譜 74 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
歌林 kolin 透視旋風氣炸鍋

歌林 kolin 透視旋風氣炸鍋

5L大容量 透明視窗 陶瓷不沾黏

下單現省2,980>
日本麗克特Cordless手持攪拌調理機

日本麗克特Cordless手持攪拌調理機

一機多用 輕巧無線 站立收納

全館獨家5折>

留言

共 5 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酪梨沙拉 高麗菜飯 奶油乳酪 奶酥醬 蓮藕排骨湯 蜂蜜蛋糕 薑茶 熱紅酒 肉骨茶 薑餅屋 紅燒肉 炒泡麵 部隊鍋 酸白菜 蒸蛋 香蕉磅蛋糕 南瓜濃湯 吻仔魚 白菜滷 烤鮭魚 薑母鴨 手工餅乾 水信玄餅 綠豆蒜 酸瓜 綠豆湯 千層派 羊肉爐 清燉牛肉麵 烤年糕 韓式冬粉 可麗露 煎牛排 柚子醬 水煮蛋 辣炒年糕 蛤蜊 壽司 煲仔飯 燕麥粥 地瓜球 綠豆薏仁 紅豆湯 萵苣 茶葉蛋 蘿蔔糕 曲奇餅乾 麻油雞 杏仁茶 雪花餅