歡迎大家來逛逛~
所有食記裡的調味料，除非需特定比例，
否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同，
大家要開始滾到收汁前，
自己試味道調整到喜歡的程度再開始滾就好~
前天滷豬腳沒全吃完，舊滷汁加一碗水煮滾，放川燙過的肉絲，用牙籤戳幾個洞的水煮蛋，薑，蔥，醬油膏，滷到快收汁時，把蛋和肉絲撈起，放茄子和辣椒，一點水煮到收汁，好。
鍋中放點水，油，薑煮，放絲瓜和香菇煮熟，一點鹽，好。 3.鳳梨加水和一點薑泥煮滾，放糖，煮15分鐘放涼，再加已經隔水加熱融化的吉利丁，拌勻，冷藏，好。 （吉利丁粉要先冷水泡5分鐘，再隔水加熱，粉和液體調配比例是1g粉：50克液體）
我是曾經生病也照顧過病人的平凡人， 是相信天然食療比長期藥療好的人， 是努力煮多蔬果少肉類的太太和媽媽， 少油均衡的飲食讓我自然瘦10公斤。 我一直因大眾分享的食譜獲益良多， 現在也想分享我們家日日的午後食記來做回饋。 感恩&祝福大家♥️ 搜尋加入YouTube［Lori 家の札記］ 來看我的影片分享喔~😋
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