蛋黃酥必備的無水奶油 澄清奶油

描述
影音食譜:https://youtu.be/GE7wX7-RjS4
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時間
食材
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適量
步驟
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無鹽奶油用小火煮,撈出浮沫,完成後,倒入容器中,鍋底會有乳清,放涼就完成了