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追劇必備! 水牛城辣雞翅 難度★★★

追劇必備! 水牛城辣雞翅 難度★★★

描述

看電影 追劇 喝酒超搭的水牛城辣雞翅 鮮嫩的雞翅配上辣味的醬汁
加上特製的美乃滋及芥末美乃滋 超級美味!

16 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

醃製
美式辣醬
蒜頭美乃滋
芥末美乃滋
看全部食材 

步驟

  • 雞翅洗淨 醃料拌勻 可以放冰箱一天 或是20分鐘直接料理

    雞翅洗淨 醃料拌勻 可以放冰箱一天 或是20分鐘直接料理

  • 把雞翅放在電風扇前吹20分鐘 吹乾表皮 烤起來較脆

再拌入麵粉

    把雞翅放在電風扇前吹20分鐘 吹乾表皮 烤起來較脆 再拌入麵粉

  • 烤箱預熱200度 烤30分鐘  

如果不可調溫的小烤箱 建議用電風扇吹烤箱降溫  烤25分鐘就好  
溫度較高

    烤箱預熱200度 烤30分鐘 如果不可調溫的小烤箱 建議用電風扇吹烤箱降溫 烤25分鐘就好 溫度較高

  • 融化奶油

    融化奶油

  • 加入辣醬 小火拌勻

    加入辣醬 小火拌勻

  • 加入梅林辣醬油

    加入梅林辣醬油

  • 少許檸檬汁拌勻即可

    少許檸檬汁拌勻即可

  • 蒜頭美乃滋 把作法比例混和(不愛吃美乃滋的也會喜歡這味道)

    頭美乃滋 把作法比例混和(不愛吃美乃滋的也會喜歡這味道)

  • 芥末美乃滋材料混和均勻

    芥末美乃滋材料混和均勻

  • 把烤好的雞翅倒入辣醬裡均勻裹上即可

    把烤好的雞翅倒入辣醬裡均勻裹上即可

小撇步

一 醃製要夠味 不能省略
二 皮吹乾 烤起來較脆
三 煮醬料全程小火
四 怕美乃滋會胖可以換成無糖優格

9,734 瀏覽
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Casual Kitchen 26 食譜 364 粉絲

宏國德霖科技大學 廚藝系 墨賞新鐵板料理 早安東尼早午餐 中西餐 米食 飲料調製 丙級證照 嗨 我是Allen 歡迎來到我的休閒廚房 料理不只是要讓人添飽肚子,獲得身體必需的營養素之外,也會影響你一天的心情,讓我們一起動手實作吧! 每個星期五固定發表食譜 讓你周末可以在家享受悠閒的料理時光 (當兵暫停更新) IG 🔎d1600000

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