芷榆 192 食譜 648 粉絲 追蹤 回鍋肉 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 全聯五花肉 一條 豆干 五片 青椒 一條 薑末 一湯匙 蒜末 一湯匙 調味料 豆瓣醬 一湯匙 甜麵醬 一湯匙 步驟 五花肉條抹上胡椒鹽米酒醃制20分鐘後切小條 豆乾切片 青椒切片 五花肉煎至金黃盛起備用 原鍋用五花肉煸出來的油煎豆干 煎至金黃盛起備用 原鍋用剩餘的油拌炒青椒30秒盛起備用 原鍋爆香薑末蒜末加入豬肉豆干拌炒 加入調味料拌炒均勻 加入青椒拌炒20秒即可 小撇步 覺得不夠辣 下次可以再放些辣椒! 9,404 瀏覽 2021/08/03 發表