🍲炸豬排丼飯 2人份

隨意料理人(*☻-☻*)
10 食譜 16 粉絲

描述

🍳雞蛋 五個 25元
🧅洋蔥 半顆 10元
🧆鴻禧菇 適量 20元
🥩炸豬排 兩片 40元
🌽玉米筍 適量15元
共110元 55元/人

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 將洋蔥切片,炒到透明

    將洋蔥切片,炒到透明

  • 放入適量的鴻禧菇後,加入米酒、味霖、醬油、糖與水煮到水滾後五分鐘

  • 將3顆雞蛋攪拌,平均加入平底鍋中,依照個人習慣煮到雞蛋半熟或是快去熟即可熄火

  • 我是買冷凍豬排,因此依照說明書炸豬排
炸完之後用刀子切成塊狀

    我是買冷凍豬排,因此依照說明書炸豬排 炸完之後用刀子切成塊狀

  • 先用烤箱預熱180度,烤盤上放入玉米筍,橄欖油塗均勻,並且適量灑上黑胡椒粉,用烤箱烤20分鐘,即可拿出

    先用烤箱預熱180度,烤盤上放入玉米筍,橄欖油塗均勻,並且適量灑上黑胡椒粉,用烤箱烤20分鐘,即可拿出

  • 將飯鋪在碗下方,接續放入
1️⃣切好的炸豬排
2️⃣在豬排上放入平底鍋中的料與醬
3️⃣擺盤玉米筍在旁邊
4️⃣接著灑上適量七味粉

因為家裡的人喜歡吃荷包蛋因此又放了一顆蛋在上面

    將飯鋪在碗下方,接續放入 1️⃣切好的炸豬排 2️⃣在豬排上放入平底鍋中的料與醬 3️⃣擺盤玉米筍在旁邊 4️⃣接著灑上適量七味粉 因為家裡的人喜歡吃荷包蛋因此又放了一顆蛋在上面

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