抹茶乳酪蛋糕 『免烤』
描述
今天剛買了一個六吋的蛋糕模
就趕緊想要試做看看XD
於是參考了淇淇的配方
味道真的非常讚XD
http://www.wretch.cc/blog/flowerbee/9061284
不過平常做習慣八吋蛋糕
六吋感覺有點小
哈哈哈不知道是不是錯覺XD
熱量
食材
步驟
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![[餅乾底]先將烤箱預熱上下火170度，把奶油隔水加熱融化後拌入其他餅乾底的材料均勻攪拌。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
餅乾底先將烤箱預熱上下火170度，把奶油隔水加熱融化後拌入其他餅乾底的材料均勻攪拌。
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餅乾底接著把攪拌好的材料均勻鋪在六吋模底部。
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餅乾底然後放入烤箱中，烤10-15分鐘即可待涼備用。
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蛋糕體先把奶油乳酪加入細砂糖隔水加熱攪拌均勻，攪拌至無顆粒狀。
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蛋糕體然後慢慢倒入鮮奶油，邊倒邊攪拌。
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蛋糕體把牛奶跟抹茶粉攪拌均勻。
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蛋糕體然後把步驟五跟步驟六一起攪拌，加入吉利丁片攪拌均勻，入模。
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蛋糕體冷藏2-3小時就可以吃了喔！
![[餅乾底]先將烤箱預熱上下火170度，把奶油隔水加熱融化後拌入其他餅乾底的材料均勻攪拌。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F143363%2F3b68480c52aae897.jpg&width=800)
![[餅乾底]接著把攪拌好的材料均勻鋪在六吋模底部。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F143364%2Ff2fcc137f3bb606a.jpg&width=800)
![[餅乾底]然後放入烤箱中，烤10-15分鐘即可待涼備用。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F143365%2Fe8baaffb4e620d6d.jpg&width=800)
![[蛋糕體]先把奶油乳酪加入細砂糖隔水加熱攪拌均勻，攪拌至無顆粒狀。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F143366%2F8432a635fd328727.jpg&width=800)
![[蛋糕體]然後慢慢倒入鮮奶油，邊倒邊攪拌。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F143367%2Fae26ab8383befa62.jpg&width=800)
![[蛋糕體]把牛奶跟抹茶粉攪拌均勻。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F143368%2Feb738f7cb604f462.jpg&width=800)
![[蛋糕體]然後把步驟五跟步驟六一起攪拌，加入吉利丁片攪拌均勻，入模。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F143375%2F291c4a5307f9884e.jpg&width=800)
![[蛋糕體]冷藏2-3小時就可以吃了喔！](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F143376%2Ff05127f792b19252.jpg&width=800)
小撇步
1.一定要冷藏時間足夠才可以拿出來切，沒有冰透很可能會切的不好看！
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