剝皮辣椒蔭苦瓜

描述
我對苦瓜的感覺就是一種內含故事或時代的蔬菜,感覺就是有種阿嬤的手路菜,也是長大後吃苦過了才敢吃的😂,
小時候我也不愛,長大後不管是鳳梨苦瓜湯 鹹蛋苦瓜 苦瓜鑲肉等都好愛,
我這道剝皮辣椒蔭苦瓜調味的甘甜甘甜搭配苦瓜本人的特色,很有古早味鄉下阿嬤燒的菜,很香很下飯,愛苦瓜的朋友快試試喔!
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料理是一門藝術也是魔術,從挑選食材,了解每個食材的特色屬性搭配,火候的控制烹飪的方法順序步驟,到最後呈獻的作品, 每個細節都不能馬虎, 民以食為天,我就是那種吃到好吃的東西會雀躍不已手舞足蹈的人,當然對自己做的料理會更要求, 能把我的興趣快樂跟大家分享還能散播到你們的家人,真的是我的意外收穫,這就是與大家分享愛的方式, 我都會不定期的 po文在蜜兒愛料理的食譜中, 歡迎有興趣的朋友去追蹤我吧😘
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