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無油氣炸鹹酥雞

Name: 無油氣炸鹹酥雞 by 茉寶廚房 毛孩鮮食 氣炸料理
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 雞胸 四片; [醃料] 五香粉 一小匙; [醃料] 米酒 ㄧ匙; [調料] 蒜末 二顆（可不加; [醃料] 糖 ㄧ匙; [調料] 白胡椒 適量; [醃料] 蛋 一顆; [調料] 辣椒粉 適量（可不加; [醃料] 鹹酥雞胡椒粉 一小匙（可不加; [醃料] 地瓜粉 兩匙; [醃料] 太白粉 兩匙; [醃料] 胡椒粉 ㄧ小匙; [醃料] 蒜頭 四瓣切末; [醃料] 醬油 三匙; [醃料] 花椒粉 一點（可不加

描述

解偶爾嘴饞

無油氣炸鹹酥雞比外面買的健康～

結果沒想到ㄌㄨ甲ㄌㄨㄙㄨㄚˋ嘴😋

36 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

雞胸

四片

醃料

五香粉

一小匙
米酒

ㄧ匙
糖

ㄧ匙
蛋

一顆
鹹酥雞胡椒粉

一小匙（可不加
地瓜粉

兩匙
太白粉

兩匙
胡椒粉

ㄧ小匙
蒜頭

四瓣切末
醬油

三匙
花椒粉

一點（可不加

調料

蒜末

二顆（可不加
白胡椒

適量
辣椒粉

適量（可不加

步驟

準備以下食材～雞胸切塊三匙醬油、兩匙太白粉、兩匙地瓜粉、ㄧ匙米酒ㄧ匙糖、一小匙白胡椒/五香粉/鹹酥雞椒鹽一點點花椒粉蛋、蒜末攪拌按摩冷藏至少半小時入味冰一晚最好👍
氣炸鍋預熱180度 5分鐘趁這時間雞肉取出裹地瓜粉（不用按壓，輕輕滾動等待五分鐘受潮
放入雞肉 170度4分鐘翻面+蒜頭 170度3分鐘不同烤箱功率不同溫度及時間也不太一樣（需要調整
灑上胡椒、辣椒粉～完成😋