椒鹽香蒜蚵

Claire尖寶媽幸福料理時光
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描述

懶人料理又一道,快速上桌!簡單調味,就能嚐到鮮蚵的美味。份量不多,如果一家人要吃的話,份量需加乘。

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

3克
10克
適量

步驟

  • 鮮蚵洗淨,蒜頭和蔥切末。

    鮮蚵洗淨,蒜頭和蔥切末。

  • 平底鍋放少許油,先加入蒜末、蔥白末,小火煸出香氣。

    平底鍋放少許油,先加入蒜末、蔥白末,小火煸出香氣。

  • 接著加入洗淨的鮮蚵,用中小火煎炒約2分鐘(鮮蚵會出水並縮小些)。

    接著加入洗淨的鮮蚵,用中小火煎炒約2分鐘(鮮蚵會出水並縮小些)。

  • 加入適量胡椒鹽調味翻炒一下,撒上適量蔥綠即可熄火盛裝。

    加入適量胡椒鹽調味翻炒一下,撒上適量蔥綠即可熄火盛裝。

  • 上桌!

    上桌!

小撇步

5分鐘就能上桌,調味、食材也很簡單,不需要花太多心思準備就能出菜,省時又省瓦斯。也吃得到食物原本的鮮味!

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Claire尖寶媽幸福料理時光 214 食譜 1,486 粉絲

大寶貝+小寶貝=尖寶 端出料理時,孩子們的讚嘆聲,就是我最大的動力和幸福! 這裡是職業婦女的玩樂廚房,快速上菜是平日不可或缺的,偶爾慢工出細活也是必須。最大願望是帶給家人最美味、健康又營養的料理。

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