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瑪姬
79 食譜 264 粉絲

絞肉雜蔬

絞肉雜蔬

描述

絞肉還能有什麼變化呢
就把冰箱內的蔬菜都放進去吧
玉米椒、馬鈴薯、紅蘿蔔配色用

7 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

蔬菜
調味料

步驟

  • 備料
因為是跟碎絞肉一起炒
所以食材也要切成碎狀
玉米椒切細、馬鈴薯紅蘿蔔切丁
但切丁不是我的強項,所以都隨便切切

馬鈴薯我習慣處理完先泡水放著

    備料 因為是跟碎絞肉一起炒 所以食材也要切成碎狀 玉米椒切細、馬鈴薯紅蘿蔔切丁 但切丁不是我的強項,所以都隨便切切 馬鈴薯我習慣處理完先泡水放著

  • 開始拌炒
先放油、放蒜頭爆香
接著把所有蔬菜放入
炒個三分鐘左右半熟狀態

    開始拌炒 先放油、放頭爆香 接著把所有蔬菜放入 炒個三分鐘左右半熟狀態

  • 加入主食絞肉
放入絞肉後鋪平
接著開始調味

我撒點白胡椒鹽跟鹽巴、醬油一點點。

若想要顏色深一點,可以多放點醬油
但別太鹹了。

    加入主食絞肉 放入絞肉後鋪平 接著開始調味 我撒點白胡椒鹽跟鹽巴、醬油一點點。 若想要顏色深一點,可以多放點醬油 但別太鹹了。

  • 完成
很好拌飯的一道菜唷

    完成 很好拌飯的一道菜唷

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瑪姬 79 食譜 264 粉絲

都在放假時做菜給全家人吃 煮飯做菜沒有標準作業流程 單憑個人味道口感喜好調配 兩鵝子的媽 跟公婆同住 自覺是逆媳 謝謝大家喜歡我隨性製作的料理

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