【家常食譜】牛蒡雞湯
步驟
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牛蒡洗淨用刀背刮除外皮，斜切片狀。雞腿放入冷水鍋中，放上瓦斯爐煮滾汆燙掉血水雜質，倒掉髒水，一塊塊洗淨瀝乾
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將腿肉、牛蒡、薑片、紅棗放入鍋中（我用鑄鐵鍋），加入可淹過食材再多大約1米杯的水量，放上瓦斯爐開中火煮滾，撈除浮沫，轉最小火蓋上鍋蓋燉煮40分鐘
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時間到打開鍋蓋放入枸杞、加入適量鹽，再煮個3分鐘，關火完成🙂
小撇步
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小胖啾大口吃 X 啾媽廚房
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小胖啾 A型 處女座 是個對「吃」有高度興趣的寶寶 啾媽 O型 水瓶座 是個好奇心十足、勇於嘗試的媽咪 花點心思和時間為小胖啾製作副食 是啾媽最重要的小事 一起來跟著小胖啾大口大口吃
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