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🐟酥炸魚條佐塔塔醬

Name: 🐟酥炸魚條佐塔塔醬 by Peggy Lee 休假日小廚娘
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: [酥炸魚條] 鯛魚片 4片; [酥炸魚條] 低筋麵粉 適量; [塔塔醬] 洋蔥 1/2個; [酥炸魚條] 麵包粉 適量; [塔塔醬] 桂冠低脂美奶滋 1條; [酥炸魚條] 全蛋 1顆; [塔塔醬] 白煮蛋 2個; [酥炸魚條] 鹽 適量; [塔塔醬] 黑胡椒 適量; [酥炸魚條] 黑胡椒 適量; [塔塔醬] 鹽 適量; [塔塔醬] 小磨坊乾燥羅勒葉 適量

描述

個人雖不排斥吃魚但也不會主動！哈哈
鯛魚排沒有很重的魚腥味且也不油
減脂必備、簡單醃製味增也好吃😋

#難得吃魚還製作炸物

25 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

酥炸魚條

鯛魚片

4片
低筋麵粉

適量
麵包粉

適量
全蛋

1顆
鹽

適量
黑胡椒

適量

塔塔醬

洋蔥

1/2個
桂冠低脂美奶滋

1條
白煮蛋

2個
黑胡椒

適量
鹽

適量
小磨坊乾燥羅勒葉

適量

步驟

✨酥炸魚條［步驟］ 1. 將鯛魚逆紋切片，用適量的鹽巴與黑胡椒醃製備用 2. 鯛魚過三關：麵粉➡️蛋➡️麵包粉沾裹均勻 3. 以油溫中小火（約170度）炸至金黃後轉大火將油逼出起鍋即完成✔️
✨塔塔醬［步驟］ 1. 用電鍋煮2顆白煮蛋 2. 將洋蔥切細丁（越細口感越好）、白煮蛋切細丁 3. 取一中碗將備好的白煮蛋、洋蔥、美乃滋依序放入，加上適量鹽巴與黑胡椒後攪拌均勻 4. 最後撒上乾燥羅勒葉裝飾（可省略）即完成✔️