醋溜丸子
描述
夏天的食物除了少油之外，就是要酸。
”溜”，就是要有油亮再勾芡。
丸子應該先炸過，才合乎標準。
但隨著健康及懶惰及方便，微波丸子，蒸白菜，蒸白蘿蔔⋯⋯，黑醋量不打折，仍是可拾起原來記憶中的醋溜丸子。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
Charlotte
504
食譜
1,292
粉絲
從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。
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yen
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