豆干瓜仔肉

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描述

突然想到營養午餐下飯的那一味

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

1罐
1顆
2~3瓣
適量
適量
一點點
一點點

步驟

  • 洋蔥、豆干切小丁 脆瓜、蒜頭剁碎

  • 先加一點油炒蒜頭 炒香之後加洋蔥 洋蔥軟之後加入豆干跟絞肉拌炒 炒到出水之後把剁碎的脆瓜加入拌炒

  • 加入米酒去腥、脆瓜的湯汁 依照個人口味喜好加入醬油跟糖和味精調味

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