白醬鮮蝦義大利麵佐洋菇再佐花椰菜
描述
疫情時間鑽研廚藝之新手好上手料理，義大利麵小孩一定也超愛!!!
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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義大麵煮熟(包裝上有寫煮幾分鐘依麵種不同) 煮熟後沖冷水冰鎮 保持麵的Q度
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STEP2:熱鍋加入少許橄欖油，可以先丟洋菇炒香。
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STEP3:放入去殼的蝦子，看著蝦子表面轉紅，就可以放入義大利麵。
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STEP4:義大利麵熱拌後隨即放入鮮奶油，喜歡奶味重一點的可以再倒入鮮奶，再加入一點鹽與黑胡椒粒調味。
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STEP5:上述步驟約為五分鐘左右即可起鍋，並撒上西西里或者義大利香料，擺盤完成放入幾朵水煮花椰菜就可上桌~
小撇步
擺盤小訣竅，先把料與麵在鍋子分開，用夾子把一人份的麵夾著拼命捲起來~之後找一個假掰的盤子放入盤中，並拉起，其餘的料在往旁邊分散到開~就可完成大師級擺盤!!!
