西班牙蒜味蝦 Tapas @阿寶寶食堂

Claire Chuang
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描述

很適合下酒的Tapas

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

15尾
適量
10朵
1支
1匙
1小匙
適量

步驟

  • 將蒜片放入橄欖油煸至金黃

    將蒜片放入橄欖油煸至金黃

  • 依序放入乾辣椒、蘑菇、蝦子拌炒

    依序放入乾辣椒、蘑菇、蝦子拌炒

  • 橄欖油可以多加一些

    橄欖油可以多加一些

  • 起鍋前調味,如果有巴西里也可以酌量添加

    起鍋前調味,如果有巴西里也可以酌量添加

小撇步

蝦子要記得去腸泥,去腸泥後可在蝦背劃一刀,受熱後的蝦仁更容易入味。

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