西班牙蒜味蝦 Tapas @阿寶寶食堂

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

蝦子 15尾
蒜片 適量
蘑菇 10朵
乾辣椒 1支
紅椒粉 1匙
鹽巴 1小匙
橄欖油 適量
  • 1將蒜片放入橄欖油煸至金黃
  • 2依序放入乾辣椒、蘑菇、蝦子拌炒
  • 3橄欖油可以多加一些
  • 4起鍋前調味,如果有巴西里也可以酌量添加
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小撇步

蝦子要記得去腸泥,去腸泥後可在蝦背劃一刀,受熱後的蝦仁更容易入味。

2017/09/30 發表 643 瀏覽

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