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Rachel W.
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辣醬雞肉丸

辣醬雞肉丸
7 說讚

份量

2 人份

食材

調味料

步驟

  • 1.
小黃瓜、紅蘿蔔、杏鮑菇全部切丁,灑胡椒、一點鹽巴拌勻
2.
蒜頭切碎末、雞胸肉切成泥後均勻混合
3.
辣醬拌勻蔬菜丁後,再加入雞肉泥攪拌

    1. 小黃瓜紅蘿蔔杏鮑菇全部切丁,灑胡椒、一點鹽巴拌勻 2. 頭切碎末、雞胸肉切成泥後均勻混合 3. 辣醬拌勻蔬菜丁後,再加入雞肉泥攪拌

  • 4.
盤子平均抹點油,將雞肉蔬菜泥抓成小球,每顆有點縫隙擺放後即可蒸煮
5.
熟透後擺盤、依個人需求撒迷迭香、香菜等香料(此步驟可省略)

    4. 盤子平均抹點油,將雞肉蔬菜泥抓成小球,每顆有點縫隙擺放後即可蒸煮 5. 熟透後擺盤、依個人需求撒迷迭香、香菜等香料(此步驟可省略)

小撇步

因為整顆水滾下水煮怕調味會淡、以及成不了球狀,所以用蒸的

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