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每次做肉丸都會被清光光，肉丸實在是一道簡單、快速、美味集一身的料理，無論是之前常在美國做豬絞肉（變獅子頭）、或是這次的雞胸絞肉（變成西式的肉丸），端上飯桌都很受歡迎！
今天一樣做快速料理，我加了蘑菇、奶油和麵粉做成了醬汁，一口混合香料的雞胸肉丸、搭配淋在白飯上的濃稠蘑菇醬，和灑上的九層塔葉，味道渾厚香氣十足 (一次炸多一點肉丸子還可以冰冰庫之後要吃就就能直接用哦)
從事平面設計10年，婚後轉行做料理、居家佈置部落客，因受美國第一主婦馬莎史都華啟蒙，希望朝全能主婦邁進，現居台灣台北，目前主要經營專頁為Instagram、個人部落格。 👩🏻🍳🍎更多詳細食譜歡迎請參閱底下連結：
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