家常小菜~

陳小妹の輕鬆廚房
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描述

親戚送來自己種的秋葵,雖然沒有市場賣得漂亮,但是現採的總是那麼地鮮嫩,好吃。
天氣愈來愈熱了,餐桌上偶爾還是需要來道清爽的涼拌小菜,這道料理非常地簡單方便又好吃。
ps:打開即可食的日本蟹味棒也可以更換自己喜歡的食材,或是例如:蝦仁,白煮蛋,還是便利超商的熟雞胸肉片⋯⋯這就是我常説的,家常料理是沒有一定的方式的,可以依個人喜好而變換喔~
#挑選秋葵時可以手指輕壓尾端,軟可彎曲的是嫩的。硬則是老的。

食材

步驟

  • 秋葵用熱水川燙過,撈出冰鎮待用。

    秋葵用熱水川燙過,撈出冰鎮待用。

  • 準備好食材。

    準備好食材。

  • (1)冰鎮好的秋葵去頭尾,微斜切小段。
(2)日本蟹味棒切斜片。

    (1)冰鎮好的秋葵去頭尾,微斜切小段。 (2)日本蟹味棒切斜片。

  • 把處理好的食材擺入盤中。

    把處理好的食材擺入盤中。

  • 淋上胡麻醬即可上桌享用~

    淋上胡麻醬即可上桌享用~

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