燒肉

描述
這不是一般人心中的燒肉,但就是真真実実的不斷燒,利用每一個食材幾乎燒燼了再加入一個食材⋯⋯燒燼冰箱所有可取的,肉也Q彈了,香味也十足了。
煮一塊肉,不知最後會把味道帶到什麼境界,什麼驚豔。卻是一個
不會每次煮出來都一樣味道的經驗。
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這不是一般人心中的燒肉,但就是真真実実的不斷燒,利用每一個食材幾乎燒燼了再加入一個食材⋯⋯燒燼冰箱所有可取的,肉也Q彈了,香味也十足了。
煮一塊肉,不知最後會把味道帶到什麼境界,什麼驚豔。卻是一個
不會每次煮出來都一樣味道的經驗。
從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。
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