超簡單~椒鹽豬五花~【深夜食堂X鮮食家】
新鮮的豬五花~乾鍋將二面煎至金黃再焦一點~表皮焦脆~只有灑上椒鹽就非常的好吃~喝米魯的時候就來一盤吧~
mayli chen的簡單煮藝
https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675
食材
五花肉
450G
椒鹽
適量
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1 五花肉一條~厚約 1.5cm~洗淨擦乾水份~放入乾鍋小小小慢煎至二面金黃~小小火慢慢的煎~放下去都不要去動他~了再翻面就好~五花肉會出很多油~小心別噴到了~ -
2 煎的焦一點~咬起來卡滋滋~超酥脆~瀝乾油~放涼切片~
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3 就這麼簡單~灑上椒鹽就可以了~深夜食堂~下酒好菜~
小撇步
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