用辣椒自製韓式辣醬 Mimi Liu 2 食譜 1 粉絲 追蹤 2 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 180 分鐘 食材 生辣椒或乾辣椒 3根 味噌 1大匙 蒜瓣 1瓣 薄鹽醬油 1大匙 蜂蜜 1大匙 水或泡菜汁 1大匙 步驟 辣椒先用烤箱風乾，我是用55度總共烘了4小時，若有乾辣椒或辣椒粉則可省略這步驟。 將烘乾的辣椒加入調理機打成粉狀。我的調理器沒法打到很細所以還有一些顆粒。 接著加入其他材料一起打到均勻即可！ 小撇步 比例為大概，可視個人口味調整。我做兩人份的韓式拌飯便用掉所有的醬了，若需要多一點可直接將份量乘以2。 902 瀏覽 2021/07/23 發表
